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Parrillada de verduras
Recetas: Verduras
Aclarar con agua las verduras y secar con un paño de cocina. Cortarlas, excepto los espárragos verdes y los tomates cherrys, en...
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Garbanzos y verdura
Recetas: Legumbres
Trocear la berenjena y los calabacines. Sazonarlos y dejarlos reposar 20 min. Aclararlos y escurrirlos bien. Pelar y...
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La calabaza y las verduras
Recetas: Verduras
Pincha las rodajas de calabaza con un tenedor. Condiméntalas con sal, curry y polvo de naranja. Vierte un chorrito de aceite en...
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Verduras a la plancha y patatas paja
Recetas: Verduras
Elaboración de verduras a la plancha: Lavamos el calabacín, la berenjena y las setas, los cortamos, y a los espárragos les quitamos...
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Lomo de merluza con verduras en papillote
Recetas: Pescados
Cortamos las verduras en juliana, junto con la albahaca. Ponemos en una sartén el aceite, para pochar ligeramente las verduras...
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Salteado de verduras con tallarines de...
Recetas: Pescados
Limpiamos la sepia y la cortamos en tiras finas como tallarines. Ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite de oliva,...
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Crema de anacardos con crudités de...
Recetas: Verduras
Trituramos los anacardos con el agua y el yogur hasta conseguir una crema fifi na y espesa; sazonamos. Pelamos las...
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Lomos de caballa con vinagreta de...
Recetas: Pescados
Pelamos las verduras y las cortamos en brunoise por separado. Ponemos una olla con agua al fuego, cuando empiece a hervir, añadimos las...
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Ensalada tibia de verduras y langostinos
Recetas: Ensaladas
Desgranamos la colifl or y el romanescu y pelamos los espárragos. Ponemos una cacerola al fuego y cuando empiece a hervir escaldamos...
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