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Limón a la crema
Recetas: Postres
Lavar muy bien la piel de los limones. Pelarlos y cortar la piel en juliana muy fina. Escaldarla durante un par de...
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Crema de melón
Recetas: Cremas y Sopas
Pelar el pepino, trocearlo y colocarlo sobre un colador con una cucharada de sal para que suelte toda su agua. Pasarlo por agua fría y...
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Crema frutal
Recetas: Postres
Lavar las grosellas y desgranarlas con la ayuda de un tenedor de madera. Lavar también las fresas con suavidad bajo un chorrito de agua...
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Conejo a la parrilla con crema de ajo
Recetas: Aves y Carnes
Crema de ajo: hervir la nata junto con el tomillo. Una vez escalfados, se añaden a la nata. Apartar el ramillete de tomillo. Triturar...
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Alcachofas crujientes con crema de...
Recetas: Verduras
Para la crema de anchoas, trituramos todos los ingredientes hasta conseguir una crema homogénea y fina. Por otro lado, quitamos las...
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Flamenquines de ciervo con crema de...
Recetas: Aves y Carnes
Para los flamenquines, extendemos los medallones de ciervo en una tabla de corte, los espalmamos hasta conseguir un fifi lete muy fifi...
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Crema de anacardos con crudités de...
Recetas: Verduras
Trituramos los anacardos con el agua y el yogur hasta conseguir una crema fifi na y espesa; sazonamos. Pelamos las...
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Crema de aguacate y pepino
Recetas: Cremas y Sopas
Pelar y trocear el pepino. Dejar un poco de piel para evitar que siente mal. Partir el aguacate por la mitad. Extraer la pulpa con...
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Buñuelos de manzana rellenos de crema
Recetas: Postres
Preparamos la crema mezclando en frío, huevo, harina, azúcar y un poco de leche. El resto de la leche se lleva a ebullición y la...
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